Franz Essmann (* 30.05.1820), der „Bäcker im Dorfe“ Altenberge, heiratet Lodwina Benning. Sie eröffnen in ihrem Haus in Nordwalde, zentral neben der Kirche, eine Bäckerei mit kleinem Kolonialwarenladen und haben sich damit den Traum von Selbständigkeit erfüllt.

Arnold Essmann übernimmt als Zweitgeborener die Bäckerei gemeinsam mit seiner Frau Margret.

Das Café Essmann wird eröffnet und mit einem umfangreichen Angebot an Konditorei- und Eis-Spezialitäten erfolgreich geführt. Das Experiment ist geglückt und aus dem einstigen Versorger ist ein Verweil-Bäcker mit Freude am Gastgeben geworden.

Arnold Essmann erweitert die Backstube um einen Gesellen und einen Lehrling. Aus einem Einzelbetrieb ist ein kleines Unternehmen geworden. Dies war die Keimzelle für das weitere Wachstum.

Als Pionier führt Arnold Essmann die „Abendbrötchen“ ein und ist mit dem Frischverkauf am Nachmittag überaus erfolgreich. Mut und die Freude am Experimentieren waren bereits damals zu erkennen.

Esmmanns Backstube ist zu einem Unternehmen mit 17 Filialen und 110 Mitarbeitern gewachsen. Dass Handwerk einen goldenen Boden hat, war Arnold immer bewusst. Das Fundament für hervorragendes Handwerk sind gewissenhafte Arbeitsweise und viel Leidenschaft.

Nach bestandener Bäcker- und Konditormeister-Prüfung tritt Matthias Essmann (* 1957) als 5. Generation in den Betrieb ein.

Der Zuwachs an Filialen erfordert eine Ausweitung der Produktionsanlagen. Im Altenberger Gewerbegebiet wird darum eine moderne Backstube erbaut. Damit kehrt der Betrieb Essmanns Backstube wieder in den Geburtsort seines Gründers zurück.

Essmanns Backstube gewinnt den begehrten Innovationspreis „Marktkieker“ und setzt sich damit gegen Bäckereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz erfolgreich durch.

Start des Energie-Managements bei Essmanns Backstube mit dem Bau einer Photovoltaikanlage. Damit war Essmanns Backstube Vorreiter im Bereich Nachhaltigkeit und Umweltschutz.

Essmanns Backstube gewinnt am 10. September den „Großen Preis des Mittelstandes“. Damit zählen wir NRW-weit zu den vorbildlichsten und besten vier mittelständischen Unternehmen!

Neubau der gesamten Ofenanlage mit automatischem Beschickungssystem. Dadurch wird die Arbeitsbelastung der Mitarbeiter verringert und Essmann‘s Backstube als Arbeitgeber noch attraktiver.

Auctus Capital Partners AG aus München übernimmt alle Unternehmensanteile von Essmanns Backstube und sichert damit die Zukunft der traditionsreichen Handwerksbäckerei.