Wir wünschen Dir schöne Grüße aus dem Zoo in Münster! In den letzten Tagen haben unsere Azubis aus dem zweiten Lehrjahr einen Tag frei bekommen und zusammen einen großartigen Tag in Münster verbracht. Zu sehen gab es jede Menge, denn ein paar Tage zuvor gab es glücklicherweise im Affengehege Nachwuchs. Dieser wurde natürlich stolz von der Orang-Utan-Mama aus sicherer Entfernung präsentiert! Aber auch in den anderen Gehegen war viel los! Mit ausreichend Erfrischungsgetränken versorgt, konnte unsere kleine Truppe den sonnigen Tag in vollen Zügen genießen! PS: Wir haben in unseren Filialen noch offene Ausbildungsstellen zu vergeben. Wenn Du jemanden kennst oder selbst eine Ausbildung sucht, melde Dich einfach hier! Wir geben gerne direkt den Kontakt zu den zuständigen Leuten vor Ort weiter!

Welches Brot ist im gesamten Münsterland bekannt wie ein bunter Hund? Natürlich unser Emmer-Dinkel. Unser Liebling des Monats hat es in sich! Feinstes Urkorn Emmer und Dinkel sorgen zusammen für einen besonders würzigen Geschmack. Jedes Brot bekommt bis zu 16 Stunden Teigruhe und hat dadurch reichlich Zeit, um sein volles Aroma zu entfalten. Zusätzlich bleibt es dadurch schön saftig und besonders lange frisch. Stammtischwissen 2 go: Aus Emmer braut man übrigens Bier. Denn mit dem würzigen Emmer Urkorn entstehen dunkle, meist trübe und sehr würzige Biere. Aber keine Sorge! Unser Brot enthält keinen Alkohol. Ist klar, oder?

Endlich ist es da! Unser Walnussbaguette. Vegan, super knusprig, extra viele Nüsse und verdammt lecker! Bratwurstschnecke, Nackenkottelet und Minutensteak, zieht euch warm an! Ab sofort habt ihr dip- und streichtechnisch verdammt leckere Konkurrenz auf eurem schön gedeckten Grilltisch. Bist Du auch so verrückt nach Walnüssen wie wir? Dann solltest Du nicht lange zögern und schnell vorbei schauen. Unser Walnussbaguette gibt es nur streng limitiert. Getreu dem Motto: Ausverkauft, ist ausverkauft. Bis gleich!

Was für ein Meilenstein! Ihr habt gemeinsam mit uns über Pfingsten die 100.000ste Überraschungstüte mit leckeren Backwaren gerettet. Einfach grandios! Wie? Mit TooGoodToGo. Nachhaltigkeit und Regionalität ist uns superwichtig. Dank euch wurde viel Essen vor der Tonne bewahrt. Aber wie viel genau? Rate mit! Was glaubst Du, wie viel Kilogramm Brötchen, Brot & Co. den 100.000 Überraschungstüten entsprechen? Schreibe Deinen Tipp in die Kommentare und wir verraten Donnerstag die richtige Antwort.

Wir haben eine gute und eine schlechte Nachricht für euch! Die schlechte Nachricht zuerst: Leider gibt es nur ein Symbolfoto diese Woche, wir haben probiert und probiert und probiert und naja irgendwann war es halt einfach alle. Aber lecker wars! Als Entschädigung haben wir uns extra einen Reim für die gute Nachricht überlegt: Nächste Woche, Walnussfans, wird’s was geben! Nächste Woche, werdet ihr euch freun! Welche Wonne, welches Leben, extra viele Walnüsse, könnt ihr dann seyn; Ein langes Wochenende müsst ihr leider warten, Heysa, dann gibt es bei uns das Walnussbaguette! Grillt also noch ein letztes Mal wie gewohnt. Ab nächster Woche bekommt Putenspieß, Würstchen und Nackensteak ernstzunehmende Konkurrenz auf dem Teller. Dann bekommt ihr unser veganes Walnussbaguette mit krosser Kruste!

Hallo liebes Essmanns-Team, leider ist es bis Ostern noch so lange hin. Gibt es irgendeine Möglichkeit an euren leckeren Hefezopf zu kommen? Über Pfingsten kommt die ganze Bande zu Besuch und an Ostern haben alle so von eurem Hefezopf geschwärmt. Ich habe versucht selbst einen zu backen. Nun, reden wir lieber nicht drüber, backen ist einfach nicht meine Stärke. Außer verkohlte Hefezöpfe, die kann ich. Ihr würdet mir wahnsinnig helfen und meiner Familie eine riesige Freude bereiten. Was sagt ihr? geht da was? Beste Grüße aus der verqualmten Küche! Mensch Helga, wir helfen Dir gerne. Gönn dem Feuerlösche etwas Pause und komm vorbei! Pfingstsamstag bekommst Du und alle anderen in unseren Filialen leckere (Oster)Hefezöpfe nach streng geheimen Familienrezept in gewohnt hammermäßiger Qualität! Ganz ohne Rauch aber mit viel Liebe! Wir wünschen Dir, allen anderen und euren Liebsten ein gefahrloses Wochenende. Beste Grüße aus der Backstube! PS: Sonntag sind unsere Filialen wie gewohnt geöffnet und am Montag machen wir selbst eine Pause, weshalb dann alle Filialen geschlossen sind. Einen Überblick über alle Öffnungszeiten findest Du unter essmanns-backstube.de/finden